ingrédients:
14 onces de chocolat mi-amer
3 1/3 cuillères à soupe de beurre
4 œufs
1 1/2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à café d'eau
PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser et fariner un moule rond de 9 pouces
Amener oeufs à la température ambiante et séparée.
Faire fondre le chocolat noir et le beurre ou la margarine à feu doux.
Battre les jaunes d'oeufs, la farine et l'eau. Ajouter le mélange de chocolat. Battre les blancs d'oeufs et incorporer à la pâte de chocolat.
Verser dans le moule préparé et cuire au four pendant 20 à 30 minutes.