Innovations Alimentaires de la Rentrée 2013

Publié le 11 octobre 2013 par Kfjznefzirz

Certes, nous sommes déjà début Octobre, et pour tout le monde la rentrée est déjà loin. Pourtant celle-ci est une période majeure sur le plan innovation de nombreuses marques et de nombreux secteurs. La rentrée des enfants, c’est aussi la rentrée de parents, et l’occasion de changer ses habitudes. Un peu à l’image des bonnes résolutions de la nouvelle année, il y a les changements de la rentrée. Ceci est particulièrement marqué sur le secteur du petit-déjeuner, qui domine largement notre sélection d’innovations du mois.

 LES TARTINABLES

Andros sur les plates-bandes de Nutella :

Ce mois-ci, Andros frappe fort avec « Fruit à tartiner » ! En effet, Andros se positionne en concurrence directe avec Nutella, en proposant une spécialité aux fruits à tartiner, se distinguant de la confiture de par sa texture lisse, onctueuse, et sans pépin. Le pot, par sa forme arrondie, son étiquette…ressemble à s’y méprendre au pot de Nutella ! Une dégustation nous révèle cependant un goût classique de confiture, ce qui est peu étonnant vu que les ingrédients sont les mêmes (avec cependant plus de gélifiant chez Fruit à Tartiner). L’atout majeur de cet ovni qui vient prendre des parts de linéaire au géant Nutella repose dans ses apports nutritionnels plus sains, avec près de 33% de calories en moins et de 20 fois moins de matières grasses.

4 parfums sont proposés : fraise, framboise, pêche et abricot. Pot de 410gr, PVC : 2.30€.

Bonne Maman : après le vichy rouge puis bleu, voici le rose :

Bonne Maman propose une nouvelle gamme de confitures, à la capsule vichy rose, nommée les Duos de Fruits. Les 8 saveurs proposées conjuguent des notes d’agrumes, de fruits rouges et fruits jaunes, pour des moments remplis de gourmandise. On retrouve des pots de 370gr aux saveurs de fraises et groseilles, abricots et pêches, oranges et mandarines, abricots et framboises, fraises et fraises des bois, myrtilles et cassis, poires et mandarines  et pêches et cassis. Le prix du pot varie de 2,10€ à 2,76€ suivant les fruits.

Philadelphia continue son développement en France

La marque de fromage du groupe Kraft continue sa conquête du pays des fromages. A la gamme Philadelphia existante, gamme de fromage frais à tartiner, s’ajoute une version noisette. Nouvelle au rayon fromage, à côté de la recette Milka, cette recette se positionne elle aussi comme concurrent à l’intouchable Nutella. Du point de vue de la recette, Philadelphia s’impose en sérieux concurrent avec une note noisette bien présente en bouche (merci l’arôme), une texture fraiche et très agréable, bien lisse, et moins grasse en bouche que son modèle.

LES BISCUITS ET A TARTINER

Kellog’s Nutrigrain : entre Me Too et innovation

Kellog’s lance pour la rentrée une gamme baptisée « Nutri-Grain », et composée de 3 sortes de barres de céréales, dont une version à toaster jusqu’ici inédite sur le marché ! Ces produits sont composés de plus de 60% de céréales, dont 37% de céréales complètes.

La gamme à toaster est à mettre au grille-pain, pour un biscuit très croustillant à l’extérieur, bien moelleux au centre, et un fourrage fondant. 3 parfums sont proposés : framboise, abricot et chocolat. 2,50€ la boite de 6.

Croustillant de Céréales, est une barre de céréales archi croustillante. La texture est d’ailleurs assez surprenante, et le goût très agréable. Deux versions existent : biscuitée et chocolat.

Biscuits Petit Déjeuner est clairement un « Me Too » (comprenez : une copie conforme) du concurrent Lu avec sa gamme lancée il y a de nombreuses années, sous le nom Lu Petit Dejeuner et récemment renommée Belvita Petit Dejeuner. Cette gamme Kellogg’s se décline en versions fruit et fibre ou chocolat.

Heudebert :

Heudebert propose deux nouveautés :

-Les biscottes Gourmandes Graines et Céréales, des biscottes gourmandes, plus épaisses, délicatement dorées au four, avec une texture unique avec des petits morceaux craquants de céréales et graines.

-La Bretonne : alliance inédite de beurre et sel de Guérande.

Harrys :

Avec son packaging premium et moderne, la marque du groupe Barilla a su rompre les codes grâce à la gamme « Beau & Bon ». Aujourd’hui composée de 3 pains à la forme rectangle, elle propose désormais trois nouvelles recettes savoureuses et originales, toujours pré-tranchées, mais à la forme du pain traditionnel.

La recette Campagne, allie blé malté et farine de seigle de blé pour un goût simple, doux et fondant. Beau & Bon farine complète et seigle, à la farine complète de blé et seigle, apporte tous les bienfaits des fibres. Beau & Bon Lin et Tournesol est riche en oméga 3 et céréales. PVC : 1.99€

LES PRODUITS LAITIERS

Danao cible les enfants

Danao, mélange de fruits et lait, ajoute deux nouvelles références à sa gamme qui comportait déjà 6 parfums. La nouveauté : ces deux références sont monofruits. Il s’agit des deux fruits préférés des enfants, la fraise et la banane.

Danao Fraise Gourmande, et Danao Banane Savoureuse sont disponibles en brique carton de 1L, PVC : 2.30€. Derrière un pack attrayant, la recette est cependant médiocre, et loin de la tendance des produits sains au plus proche du naturel. Le pack réussira très probablement a générer l’achat d’impulsion mais seul le palas des enfants (la cible) permettra de dire si ré-achat il y aura.

La fermière copie la MDD

C’est une situation que l’on a peu l’habitude de trouver dans l’univers de l’agro-alimentaire. La PME La Fermière intégrée au groupe Tarpinian en 2002 sort deux références de Smoothie Yaourts. L’idée aurait été bonne, si elle n’avait pas déjà fait recette il y a un an chez les Mousquetaires avec la marque Pâturages. La Fermière va même jusqu’à s’inspirer/copier les parfums de la marque de distributeur : mangue-passion et framboise-fraise (framboise-cassis pour la MDD). Le conditionnement par deux est le même, mais les yaourts La Fermière sont 50g plus lourds. On peut cependant lui attribuer un pack esthétique qui fait la différence avec Pâturages, et une recette avec un peu plus de fruits, un quart des ingrédients contre 23% pour Intermarché.

Lactel créé un lait sur le modèle Carambar

Lactel lance le lait Bol de vie. Cette référence s’inscrit sur le segment des laits vitaminés tout comme Lactel Max pour les enfants ou Lactel Jour après Jour pour les séniors. Bol de Vie cible cette fois ci les jeunes adultes ou les familles avec une recette qui comporte 10 vitamines. Pour promouvoir Bol de Vie de Lactel, la marque organise un concours de blagues à partager pour bien commencer la journée. Si votre blague est sélectionnée, elle figurera sur les prochains emballages de Lactel Bol de vie 1l.

LES AUTRES

Changement de bord pour Materne

Materne, à l’image de So Good, propose ce mois-ci Ma Pause Fruit Pétales. Il s’agit de pétales de fruits lyophilisés. Ce procédé permet de sécher délicatement les fruits en enlevant l’eau qu’ils contiennent et sans rien ajouter ! On retrouve ainsi des pétales de fruits croustillants sans aucune matière grasse, sans conservateur, sans colorant et sans arôme artificiel.

Après le wrap, le hot dog, ou encore le Kebab, voici le Panini Charal

Charal ne cessera de nous surprendre du point de vue des innovations. Chaque année, la marque présente de nombreuses innovations sur les marchés sur lesquels elle est présente : Surgelé, boucherie, sauces, traiteur, snacking. Les 3 innovations de cette rentrée portent deux d’entre-eux, le snacking et le surgelé, avec un seul produit. La marque s’approprie la recette du panini avec de la viande de boeuf accompagnée de 3 fromages pour l’une des deux recettes, et de tomate/mozzarella pour l’autre.

Contribution : Manon MORIER