Pour continuer cette série sur les ganaderias dans lesquelles j'ai pu me rendre cette temporada......
Avril 2013......prés de Tolède, la propriété de plusieurs milliers d' hectares du Castañar : On y élève du porc iberico, on y fait du vin et de l' huile, mais surtout on y élève des vaches braves et des toros.
Une propriété extraordinaire, avec le château du comte, mais surtout un accueil inoubliable de Rafael Pinat, maître des lieux.
A suivre....Torrealta
.