Envie d'un dessert gourmand ...
Idéal pour un mercredi avec les enfants ...
ou autour d'un café avec une copine...
Le mien a été dévoré en famille ... c'est bien aussi, non ?
Il vous faudra tout simplement :
- 3 pommes
- 3 oeufs
- 120 g de sucre
- 125 g de farine
- 50 cl de lait
- 25 g de beurre + 1 noix pour le moule
Préchauffer le four à 180°
Fouetter les oeufs avec 100 g de sucre. Ajouter le sucre et le lait. mélanger bien.
Peler et couper les pommes en quartiers pas trop épais. Les saupoudrer du reste du sucre et les laisser dorer en les retournant de temps en temps.
Beurrer lr moule et verser la pâte. Disposer les pommes caramléisée et enfourner pour 45 minutes.
Déguster froid ...
... Un petit cidre pour accompagner ?
Source : saveur n°204