Encore une recette de Pascale Weeks qui a complété mon panier gourmand
Ingrédients pour une bouteille de 250 ml
200 ml d’huile d’olive
2 petites branches de romarin
2 branches de thym
3 feuilles de laurier
10 piments d’oiseau séchés
1 cc de grains de poivre
1 cc de baies roses
Laver et sécher les herbes
Mettre ces dernières dans la bouteille
Ajouter les autres ingrédients
Remplir avec l’huile
Fermer la bouteille et la mettre à l’abri de la lumière
Laisser pendant 15 jours avant utilisation