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- 3 oeufs
- 300 g de farine
- 250 g de sucre
- 1 bonne pincée d’anis en grains
- Battez les oeufs et le sucre durant jusqu’à obtention d’une mousse épaisse.
- Ajoutez l'anis.
- Incorporez doucement la farine tamisée.
- A l'aide d'une poche à douille lisse, déposez des petits tas de pate sur une plaque antiadhésive.
- Laissez reposer à température ambiante durant minimum 6h.
- Enfournez à 180°C durant 10min environ.