Bonne année et bonne Épiphanie !
J’aime beaucoup cette tradition de la galette des rois et évidemment la réclame de Picard sur nos abribus pour sa galette 6 parts à 5,90€ a attiré mon attention… une galette pas chère et, d’après les palais d’On va déguster, d’une qualité et d’un goût tout à fait acceptables. Pas de question sur l’origine des amandes (certainement ni de Provence ni équitables), du beurre et de la farine (probablement ni bio ni locaux) en revanche ; seulement une interrogation quant à la mention "arôme naturel" qui figure à la fin de la liste des ingrédients. Encore une fois l’argument prix prime pour démocratiser la galette, au détriment de l’histoire et du parcours de ses composants.
Si toutefois l’argument prix Picard n’est pas prioritaire pour le choix d’une galette, vous pouvez toujours la préparer vous-même ou mieux vous orienter vers une galette avec des ingrédients bio en suivant les conseils de Julie. Bon appétit aux rois et aux reines !