250ml de lait
125g de beurre
10g de levure fraiche de boulanger
40 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
250 g de farine
3 œufs
150ml d’eau
Mélangez les œufs, et les sucres. Ajoutez la farine, le beurre, le lait ou vous aurez préalablement ménagez la levure dedans, et l’eau. Mélangez bien pour obtenir une pâte bien homogène.
Laissez reposer la pâte dans un endroit sec a l’abri de l’air, recouvert d’un torchon 2 heures au moins.
Il a plus qu’à les cuire au gaufrier. Et dégustez-les à votre convenance avec du chocolat, de la chantilly, au sucre…