Briochettes au citron, vanille et sucre coloré

Par Llysa

Coucou mes aminautes! Comment allez vous??? Temps pluvieux et venteux, rien de meilleur que de rester bien au chaud à la maison quand on peut bien sûr! Absente de chez moi depuis quelques semaines, mes enfants ont réclamé leurs brioches

De délicieuses briochettes parfumées  avec de l'arôme citron et de l'arôme vanille de mon partenaire CPVD-foulon

décorées de sucre coloré! Toutes moelleuses, une recette que je vous conseille, tout droit sortie de mon imagination!

Ingrédients

500 gr de farine

50 gr de sucre

2 oeufs entiers

1 c à c rase de sel fin

100 ml d'huile neutre

200 ml de lait tiède

1 c à soupe de levure en grains (SAF)

arômes

Préparation

Mettre dans le robot, la farine, le sucre, les oeufs, le sel et l'huile! Actionner le robot et bien mélanger! Ajouter les arômes ! Ajouter le lait tiède mélangé à la levure et laisser encore pétrir! On obtient une pâte molette! Couvrir et laisser lever! Après la levée, dégazer la pâte et former les briochettes au gré de votre fantaisie!

Placer les briochettes dans un plat allant au four, recouvert de papier de cuisson et laisser encore lever quelques minutes! Dorer au jaune d'oeuf mélangé à une c à s de lait et saupoudrer de sucre !

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 mn !

 





Recette réalisée en partenariat avec http://www.cpvd-foulon.fr/

pour les arômes