Gâteau aux pommes, citrons, amandes et gingembre

Ouverture de placard, inspection et interrogation : que faire avec certains ingrédients ? Un p’tit tour sur le net, rien qui attire mon attention, je ne suis pas plus avancé. Je décide donc d’adapter la recette du gâteau aux pommes et speculoos à mes ingrédients du moment :

100g de beurre, 100g de farine, 3 œufs, 100g de sucre, 1/2 paquet de levure chimique, 1 jus de citron, 1 c-à-s de cannelle, 4 pommes, 100 g de poudre d’amandes et 1 c-à-c de gingembre râpé

Le jury de la blogosth-family a validé à 100 % cette recette !