Un bon petit plat, facile à faire, qui change, et le contraste froid-chaud est plutôt extra !
il vous faut :
-3courgettes
-3tomates
-1boîte de thon au naturel (émietté ou non)
-1 petit oignon
Laver les légumes, éplucher les courgettes, les couper en rondelles, couper les tomates en quartier, l’oignon en lamelles.
dans une poêle, faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive, rajouter les courgettes et les tomates, et laisser cuire gentiment.
quand c’est cuit, ajouter le thon, que vous aurez émietté.
déposer le tout dans un plat à gratin
mettre du parmesan si vous le souhaitez
faire gratiner une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps, vous pouvez réaliser une crème pour manger avec :
- 2cuillères de coulis de tomates
-1cuillère à soupe de crème fraîche
-du basilic
Mélanger le tout.
Régalez vous !