En vous promenant dans ce beau quartier du sixième arrondissement arrêtez-vous au Bistrot Landais (service continu de 12H à minuit) vous ne serez pas déçus du voyage… L’esprit du Sud-ouest est omniprésent et bien représenté par le patron Richard Marquebieille et son équipe qui vous accueilleront à bras ouverts. Après une absence d’un an, ce passionné de la restauration a repris les rênes de cet établissement qui ne manque pas d’authenticité (jusqu’au décor avec ses troncs de pin plantés dans le sol !). Richard n’hésite pas à aller discuter avec ses clients, habitués ou non, qu’il bichonne soigneusement. Car même les touristes n’hésitent pas à revenir à chaque passage à Paris !
Pas de formule toute prête, juste des entrées, plats et desserts du jour et du choix à la carte, à des prix plus que raisonnables. Le patron choisit ses fournisseurs très attentivement et privilégie le frais. C’est pourquoi vous ne trouverez pas de poisson à la carte mais seulement en plat du jour, en fonction des arrivages. Evidemment, dans Le Bistrot Landais, les spécialités du Sud-Ouest sont mises en avant. Foie gras de canard maison (11€), confit de canard premier choix (15,50€), manchons de canard confits (13,50€) et j’en passe. Lors de mon passage, j’ai testé les œufs mayonnaise à 4,80€ (maison et excellente !) et le magret de canard, 19,50€ (servi entier avec des pommes sautées).
Quant à la carte des vins elle est bien évidemment très orientée Sud-ouest. Turson rouge ou blanc, Madiran, Jurançon sec… Mais pour satisfaire le plus grand nombre, un choix de vins de Loire, Bourgogne ou Bordeaux est également proposé.
Et si vous avez apprécié votre repas (ce dont je ne doute pas) vous pouvez acheter les produits proposés à emporter !
Le Bistrot Landais
104 Rue du Cherche-midi
75006 Paris
01.42.22.66.23
www.facebook.com/pages/Le-bistrot-Landais