Saint-Pol-de-Léon. « La Pomme d'Api » décroche son étoile au prestigieux guide Michelin
Publié le 24 février 2014 par Seb322
@nordbretagne
(Capture d'écran du site web de l'auberge)
Le guide
Michelin met en avant l'excellence de la cuisine française. Et dans son édition 2014, il vient d'attribuer une première étoile à deux restaurants finistériens : « la Pomme d'Api » à Saint-Pol-de-Léon et « la Butte » à Plouider. Rencontre avec Jérémie Le Calvez, chef de l'auberge Saint-Politaine. Il a repris l'établissement, avec Brendan Moreul et Jessica Chelala en juin 2012... En audio. Jérémie Le Calvez. Pratique. Auberge la Pomme d'Api 49 rue Verderel 29250 Saint-Pol-de-Léon Tél, 02 98 69 04 36. Site web, www.aubergelapommedapi.com
AUDIO Jérémie Le Calvez.mp3
(1.14 Mo)