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55èmes JOURNÉES NATIONALES de DIÉTÉTIQUE et de NUTRITION – AP-HM

Publié le 26 février 2014 par Santelog @santelog

Présidé par le Professeur D. RACCAH, les 55èmes JNDN (Journées Nationales de Diététique et de Nutrition) aborderont des thèmes aussi variés que les «Complications hépatiques du syndrome métabolique», les «Nouveaux traitements et perspectives dans le diabète de type 2», la «Structure des aliments & effets santé» ainsi que les «Actualités en nutrition»

Elles se dérouleront du 31 mars au 2 avril 2014 à l’Hôpital la Timone Adultes (AP-HM)

Le comité scientifique est composé du Dr Martine ARMAND, Dr Thierry C. COSTE, Pr Patrice DARMON, Dr Charles S. MERCIER, Pr Denis RACCAH ainsi Mme Florence ROSSI.

Lundi 31 mars 2014 

COMPLICATIONS HÉPATIQUES DU SYNDROME MÉTABOLIQUE
Modérateurs : Pr P. DARMON & DR T.C. COSTE

  • 15h30 – NASH : physiopathologie (Pr R. GEROLAMI)
  • 16h00 – NASH : pronostic et évolution vers la cirrhose (Dr P. BORENTAIN)
  • 16h30 – NASH : prise en charge thérapeutique (hors diététique) (Dr I. PORTAL)
  • 17h00 – Prise en soin nutritionnel de la NASH (Mme O. CASTELLO)

Mardi 01 avril 2014

NOUVEAUX TRAITEMENTS ET PERSPECTIVES DANS LE DIABÈTE DE TYPE 2
Modérateurs : Pr D. RACCAH & Pr P. DARMON
(avec le parrainage de SANOFI)

  • 09h30 – Les incrétines (Pr D. RACCAH)
  • 10h00 – Les inhibiteurs du SGLT2 (Dr L. MOLINES) 
  • 10h30 – PAUSE – PRIX LUCIE RANDOIN 
  • 11h00 – Le resvératrol au service du diabète (Dr E. SERÉE)
  • 11 h 30 – La place de l’index glycémique dans l’éducation du patient diabétique (Mme P. FIQUET)

STRUCTURE DES ALIMENTS & EFFETS SANTÉ
Modérateurs : Dr M. ARMAND & Dr C.S. MERCIER

  • 14h30 – Matrices lipidiques et régulation de la biodisponibilité des lipides (Dr M. ARMAND)
  • 15h00 – Sucres lents, préhydrolyse, germination et préfermentation des matrices végétales (Dr A. FARDET)
  • 15h30 – PAUSE
  • 16h00 – Matrices alimentaires et métabolisme protéique (Dr D. RÉMOND) 
  • 16h30 – Gestion diététique des allergies alimentaires (Mme R. PONTCHARRAUD)

Mercredi 02 avril 2014

ACTUALITÉS EN NUTRITION
Modérateurs : Mme F. ROSSI & Dr T.C. COSTE

  • 09h30  - Gluten : intolérance et sensibilité (Mme M.C. MORIN)
  • 10h00 – Alimentation méditerranéenne et prévention cardiovasculaire primaire : l’étude PREDIMED (Pr P. DARMON) 
  • 10h30 – PAUSE
  • 11h00 – Phosphatidylsérine et troubles cognitifs (Dr T.C. COSTE) 
  • 11h30 – Le site internet Cétojaime, un outil destiné au professionnel et au patient pour le régime cétogène (Mme D. VINCENT) 

Conférence débat ouverte au grand public sur inscription

  • 14h00 – Antioxydants : faut-il y croire ? (Pr J.M. LECERF)
  • 15h30 – Synthèse Pr D. RACCAH

Bulletin d’inscription

Lieu : Amphithéâtre HA 1 de l’Hôpital la Timone Adultes – 264 Rue Saint-Pierre – 13005 MARSEILLE

Source et Contact : Julie TORINO, Secrétariat Pédagogique. Tél. : 04.91.49.69.98 / Fax : 04.91.34.15.69 / E-mail : jndietetique@orange.fr

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