Une recette trouvée sur le forum Oummi & moi, par umm suleyman des délicieuses panna cotta noix de coco et coulis de framboises
Ingrédients
Coulis de framboise : ici
400ml de crème liquide 30%
300 mlde lait
4 c a soupe de noix de coco râpées
un peu de sucre ( selon vos envie)
2 gr d agar agar
Mettre l’agar agar dans un peu de liquide froid
Dans une casserole, mettre la creme, le lait, le sucre et la noix de coco a bouillir
Ajouter ensuite le mélange liquide / agar agar, et laisser sur le feu pendant 1 à 2 minutes en mélangeant bien
Laisser refroidir
Mettre au réfrigérateur, et au moment de servir ajouter votre coulis de framboise par-dessus
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