Pour changer du traditionnel potage poireau-pomme de terre ...
Mon marché
1 botte de poireaux
50g de gorgonzola
1/2 cube de volaille
Sel, poivre
Lavez et couper en morceaux les poireaux.
Les faire cuire à l'autocuiseur recouverts d'eau avec le bouillon de volaille.
Quand ils sont cuits, mixez au blender.
Ajoutez le gorgonzola coupé en dés.
Mixez à nouveau.
Salez et poivrez.
Servir chaud.