Rendu populaire par ses contrôles volontairement imprécis et son aspect très second degré, le jeu de Bossa Studios permet de se prendre pour un chirurgien du dimanche à qui on a confié le destin du pauvre Bob. Cette version iPad reprend les ingrédients de la mouture PC mais propose en plus la possibilité de pratiquer une transplantation de la cornée et de jouer au chirurgien-dentiste.
Surgeon Simulator dispose également d'une option pour enregistrer, puis publier, les vidéos de ses opérations (à condition de posséder au moins un iPad 4). Du multijoueur est même de la partie pour savoir, entre amis, qui est le plus mauvais chirurgien du groupe.