Une innovation contre le GASPILLAGE ALIMENTAIRE? – The Daily Mail

Les Belges produisent 1 kg de déchets par jour, dont deux tiers de déchets alimentaires. C’est trois fois plus qu’en 1950. Et 12% du contenu de la poubelle est constitué de déchets encore parfaitement comestibles! Une puce innovante pourrait apporter une solution au gaspillage alimentaire. 

Bientôt, votre yaourt vous préviendra directement qu’il arrive à sa date de péremption et qu’il ne faut pas le laisser périr dans le réfrigérateur! Des scientifiques européens ont développé une puce informatique qui serait intégrée aux emballages des aliments, permettant aux consommateurs distraits de se remémorer de la date de consommation recommandée de leurs achats.

Trois mots envoyés par sms pour avertir l’heureux propriétaire: «Eat me now». Une nouvelle façon de conscientiser un «consommacteur» averti!

L’initiative à l’étude devant un comité de l’Union européenne pourrait voir le jour dans les rayons de nos supermarchés, si elle passe la barrière des lobbies du secteur agro-alimentaire… à suivre!

Référence : K. Corcoran, in: The Daily Mail, 22/01/2014

Source : Food in action, Annabelle Boffa, Food writter

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