Mes parents sont venus manger aujourd’hui et, pour tout vous dire, je n’avais plus grand chose dans le frigidaire et, en même temps, un peu la flemme de cuisiner.
Bref, tout ça pour vous dire que j’ai concocté cette recette en un tour de main et que nous nous sommes vraiment régalés.
J’ai préparé de lemon curd avec la recette suivante : http://dolphinatlantica.wordpress.com/2014/03/11/du-lemon-curd-sans-beurre-au-four-micro-ondes/
J’ai mis le lemon curd en verrine et au frais.
Et, ensuite, je me suis fait plaisir en parsemant avec des palets bretons de Ker Cadélac (un de mes partenaires gourmands). Vous trouverez le produit cité ici : http://www.kercadelac.fr/fr/nos-produits/biscuits/assortiment-de-palets-bretons-et-galettes-pur-beurre
J’ai émietté 2 palets bretons sur chaque verrine au moment de servir
Miam !!!