Perrier-Jouët dévoile le jour du printemps la première cuvée éphémère de Champagne, « Belle Epoque Edition Première » millésime 2007.
Cette cuvée est une ode au printemps, cette édition limitée présente des notes délicates de fruits jaunes et un parfum de fleurs blanches de sureau.
Hervé Deschamps, le Chef de Caves, a voulu composer celle ci comme un bouquet de fleur, avec une harmonie de fruits mûrs et d’arômes floraux, et ainsi créer un équilibre idéal entre un vin millésimé et le « style » élégant de Perrier-Jouët, où le Chardonnay domine.
dégustation du champagne au Pershing Hall
La Belle Epoque Edition Premiere est composée de Grands Crus fr Chardonnays ainsi que d’un subtil pourcentage de Pinot Noir qui donne une robe rose pâle teintée de pêche à travers un flacon transparent de teinte vert d’eau pastel.
Perrier-Jouët Belle Epoque Edition Première sera disponible en France en édition limité dans une sélection de bars d’hôtel et de cavistes, à partir du 21 mars 2014, au prix de 195 €.