Ingrédients :
- 400 g de pommes de terre
- 600 g de carottes
- 4 gousses d'ail
- sel, poivre , cumin
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Épluchez et lavez tout les légumes et l'ail.
- coupez-les en gros dés, et faites cuire dans l'est avec l'ail pendant 15 min.
- égouttez -les
- faites -les réduire en purée,
- ajoutez la crème et le cumin en poudre
- salez poivrez