Programme : Atelier de 10h à 13h (10 pers.) suivi du déjeuner (25 pers.). Pendant l'atelier vous préparez le repas qui suit pour 25 personnes, lourde responsabilité !!
Au menu :
Anti pasti : baccalà mantecato (persil, huile d'olive, anchois) sur crostini et bruschetta du sud (tomates fraîches, câpres, origan) avec un verre de Spritz comme à Venise.
La Pasta : aubergines pesto d'herbes (roquette, céleri, tomates cerise, pécorino, amande).
Dessert : panna cotta au café, zestes de citron, biscuits amaretti.
Et il y aura du vin rouge italien servi au verre.
Présentation des livres de Laura Zavan et dédicaces avec le service café. Deux livres formidables à avoir absolument chez soi pour cuisiner italien : My Little Italy (une bible !) et Venise recettes cultes (nouveau !). Des recettes authentiques, faciles et inratables.
Les places à l'atelier de Laura Zavan et à son déjeuner sont limitées, donc merci de réserver !!
Atelier + déjeuner = 55€
Déjeuner seul = 25 € (verre de Spritz inclus, vin rouge italien servi au verre 3€ en plus)
Réservation : 02 32 57 07 83 ou lillyinthevallee@orange.fr
Et viva Italia !!