Bonjour ,
Me revoilà avec une recette bien riche en goût . je vous la fait découvrir par ce billet en espérant quelle auras du succès au prés de vos proches .
Ingrédient: Pour 4 personne(s)
-1 pâte brisée ou feuilletée
-250g de saumon
-150g de brocolis
-3 œufs
-100g de gruyère râpés
-20 cl de crème fraîche liquide
-Échalotes, aneth
-50g de beurre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte dans un moule, la piquer et la faire cuire à blanc durant 15 minutes.
Faire cuire les brocolis dans de l'eau salée ou a la vapeur
Faire revenir dans une poêle avec le beurre le coupé en dé saumon, l'échalote et l'aneth. Salez poivrez selon votre goût.
Dans un bol, mélanger les oeufs , la crème et le fromage râpé
Étaler le saumon et les brocolis sur le fond de la tarte et le mélange crème/oeuf par dessus.
Enfourner durant 30 minutes.(moi j'ai a jouter des pommes de terre du gratin dauphinois qui me resté du midi délicieux!)