-1kg de courgettes surgelés (frais)
-200g de lait
-100g de semoule fine (farin'up)
-100g de gruyère rapé
-1 oeuf
-1càc de graines de carvi
-sel, poivre
Cuire les courgettes à la vapeur (environ 15 min), elles doivent rester un peu croquantes.
Dans un saladier, mélanger le lait, la semoule, le gruyère l'oeuf, les graines de cumin. Assaissoner à votre convenance.
Ajouter les courgettes dans le saladier. Mélanger bien.
Verser le tout dans votre moule.
Enfourner 35 min à 180°C.
A manger chaud en accompagnement ou en entrée, ou froid avec un mayo. Le carvi parfume agréablement ce plat.
Source : Quand ma plume chatouille mes cocottes