Ou comment donner une touche de fraîcheur à un dessert fruité ! Cette salade de fruits nous a régalés !
125grs de myrtilles
125grs de framboises
3 kiwis
400 grs de fraises
Sirop :
5 feuilles de menthe
100grs de sucre
300grs d’eau
Mettre la menthe, l’eau et le sucre dans une petite casserole.
Porter à ébullition afin de faire fondre le sucre sans remuer et couper le feu.
Laisser infuser et refroidir.
Couper et éplucher les fruits et les mettre dans un saladier. Verser le sirop froid (en ayant retiré les feuilles de menthe auparavant) sur les fruits et mélanger.
Réserver au frais 1h minimum.