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La recette:
Ingrédients:
- 250 g de macaroni crue
- 2 gousses d'ail
- 200g de lardons fumés
- 100 g de lait
- 150 g de crème
- 150 g de parmesan
- 50 g de gruyère râpé
- sel, poivre
- noix de muscade
Préparation:
Bon appétit
- Préchauffer le four à 210°.
- Faire cuire les pâtes très al dente dans une grande quantité d'eau (environ 9 minutes dans de l'eau bouillante).
- Pendant ce temps, mettre dans le bol l'ail et mixer 5sec/Vit5, ajouter les lardons et régler 7 minutes/couteau inversé/Vit1/80°C en ôtant le gobelet
- A l'arrêt de la minuterie, ajouter le lait, la crème, le parmesan, la muscade et le poivre et programmer 6 minutes/100° /Couteau inversé/ Vit2
- Puis, ajouter les pâtes égouttées et rincées et mélanger 30 secondes/couteau inversé/ vitesse 3.
- Verser dans un plat à gratin
- Parsemer de gruyère râpé
- Cuire environ 15 minutes
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