pour 4 personnes
400 g oignons émincés
40 g de beurre
40 g de farine
80 cl d,eau.
20 cl de vin blanc.
2 cc sucre.
80 g de fromage rapé.
crouton de pain.
sel et poivre.
préparation
mettre le beurre dans la cuve.
préchauffage
ajoutez les oignons puis le sucre.
remuer quelque minutes.
ne pas laisser trop colorer.
ajouter la farine
bien mélanger.
ajouter l'eau et le vin blanc.
assaisonner.
cuisson.
servir avec du fromage et des crouton.