Depuis maintenant plusieurs années je souhaitais réaliser une chantilly maison mais je considérais ne pas avoir le matériel nécessaire pour m’y coller de façon efficace et rapide. Je tiens à remercier mon partenaire Best of Robots car avec le Bestron AKM500 SD Vintage Rose, voilà une chose faite.
En fait, c’est super méga giga simple quand on a le matos !
Il suffit de mettre le bol du robot pâtissier au réfrigérateur durant grosso modo 30 minutes.
On sort au dernier moment la crème fraîche entière et on mélange avec le fouet.
Personnellement, j’ai choisi de rester 30 secondes sur chacune des vitesses.
Bien entendu, la gourmande que je suis n’a pas tardé à déguster cette chantilly sitôt qu’elle était prête accompagnée avec des fraises (françaises !).
Il me restait de la chantilly alors je l’ai mise au frais pour la terminer le soir même, elle était alors meilleure.
Je peux vous assurer que mon petit bonhomme est un amateur de chantilly … je crois que je vais devoir mettre à contribution le Bestron assez souvent !