Œufs brouillés à la salsaSource: http://www.realsimple.com/ingrédients
1 1/2 cuillères à soupe de beurre non salé
10 oeufs
2 cuillères à soupe de lait ou d'eau
1 cuillère à thé de sel kasher ( une bonne pincée pour moi)
1/4 cuillère à thé de de poivre noir moulu
1 tasse de fromage Monterey Jack fromage
3/4 tasse de salsa (égoutté)
1 tasse de croustilles tortillas écrasées (pas mis)
Itinéraire
1. Chauffer le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
2. Pendant ce temps, dans un grand bol, fouetter ensemble les oeufs, le lait, 1 cuillère à thé de sel kasher, et 1/4 de cuillère à thé de poivre. Verser dans la poêle et cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à la cuisson désirée, de 4 à 5 minutes, en ajoutant le fromage juste avant servir. Incorporer la salsa et les croustilles.
POUR IMPRIMER LA RECETTE
Au plaisir, Wimzie xxx