Je vous avais déjà donné la recette des cordons bleus façon Christophe Michalak , voici aujourd'hui la vrai recette du délicieux cordon bleu. J'ai légèrement modifié la recette que j'ai trouvé dans un livre.
Ingrédients pour 4 cordons bleus :
4 escalopes de poulet
4 portion de fromage type vache qui rit (ou autre fromage mais je n'avais que ça)
4 tranche de jambon de dinde
farine
1 œuf battu avec du sel et du poivre
chapelure
Préparation :
Mettez une tranche de jambon sur une escalope et mettez une tranche de fromage ou comme moi ,tartinez de vache qui rit.
Refermez bien.
Roulez dans la farine puis dans l’œuf battu (salé et poivré) et dans la chapelure.
Faites cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Je les ai accompagnés de champignons au pesto que j'ai reçu dans la box Gastronomiz
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