Grillis, la nouveauté de Salakis depuis quelques semaines pour la saison estivale et toute l'année.
Après avoir participé à un super atelier, j'ai eu ici rdv dans un appartement particulier afin de découvrir davantage de recettes.
En repartant toujours aussi ravie par ce nouveau produit.
Grillis est un fromage ferme, précuit vapeur, qui doit se griller/cuire afin de délivrer toutes ses saveurs.
C'est le cousin de l'halloumi, en moins salé.
En brochettes, en steak, en dés. Toutes les déclinaisons sont possibles.
Il se tient sous la chaleur, ne se fend pas.
Bref, il a tout bon !
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