Salam Alaykoum , Bonjour
Aujourd'hui , je partage avec vous une recette que j'avais réalisée le jour de la fête des pères. C'est un gâteau au yaourt au micro-onde (recette de supertoinette) mais comme il est assez sec (et de toute façon je n'avais pas l'intention de le présenté juste comme ça ^^) je l'ai garnis d'une mousse au chocolat (recette que je vous avais déjà proposé pour le royal au chocolat) et d'une chantilly. Un gâteau vraiment simple mais aussi vraiment délicieux !
Comme je n'ai pas de moule rond en silicone , j'ai du diviser les doses par deux pour pouvoir le mettre dans un petit moule papillon et avec le reste de la pâte dans une tasse pour un mug cake. Je vous donne les doses du gâteau et de la crème pour un moule rond.
Ingrédients (pour un moule rond) :
1 pot de yaourt
3 œufs entiers
1 pot d'huile
3 pots de farine
1 pot et demi de sucre
1 sachet de levure chimique.
Préparation :
Mélangez tout les ingrédients .
Versez dans un moule en silicone et faite cuire environ 8min a 900W.
Si vous souhaitez comme moi le garnir et le décorer , voila les ingrédients :
crème liquide + sucre battu en chantilly (je n'ai pas pesé)
copeaux de chocolat noir
pralin (la recette ici)
pour la mousse au chocolat :
130g de chocolat noir
20cl de crème entière
un peu de sucre
Préparation :
Faites fondre le chocolat avec une petite partie de la crème liquide.
Battez la crème en chantilly avec un peu de sucre.
Coupez le gâteau en deux , mettez la crème sur une couche de biscuit puis posez l'autre couche de biscuit dessus
Laissez un peu refroidir au frais.
Démoulez et décorez le dessus de crème chantilly, de copeaux de chocolat noir et le pourtour de pralin.