Source : notre invention !
Ingrédients pour deux personnes :
2 tranches de thon frais - 4 c à s d'huile d'olive - 1 boite de tomates pelées au jus - 150ml de vin blanc - sel et poivre - pommes de terre - 1 gousse d'ail - 1 poivron vert et un rouge
Préparation :
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire dorer les tranches de thon.
Verser la boite de tomates, la gousse d'ail épluchée, les deux poivrons coupés en cubes. Ajouter le vin blanc, saler et poivrer et laisser cuire à feu très doux pendant 20 min.
Eplucher et couper les pommes de terre et les ajouter dans la cocotte.
Laisser cuire de nouveau pendant 15min jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Servir bien chaud.
Que boire avec ? un vin Riesling
Verdict : j'ai fait cet