Il vous faut :
-1 pâte feuilletée
-3oeufs
-250g de crème fraîche
-150g de dés de jambon
-2 belles poignées de brocolis surgelés
-1 belle cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
-1cuillère à soupe de moutarde
-sel, poivre
-gruyère râpé
Faire cuire les brocolis, les égoutter et les couper en tranches.
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, les œufs, le gruyère râpé, les moutardes.
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Déposer dessus les brocolis tranchés, les dés de jambon et recouvrir de la préparation à la crème fraîche.
Parsemer de gruyère râpé
Faire cuire une trentaine de minutes à 180degrès