-2 pommes golden
-1 boudin noir (environ 140g)
Couper les pommes au 3/4 pour former un chapeau.
Creuser l'interieur des pommes en laissant un bord de 1 cm.
Ôter la peau du boudin puis remplir les pommes avec.
Enfourer 20 à 25 min à 200°C.
J'ai servi avec 100g de pommes de terres rissolés et 100g de poivrons pour deux.
Source : recettes simples