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Ingrédients:
Pour environ 100 coques, soit 50 macarons voir la recette détaillée.
Pour la ganache: A préparer la vieille
- 100 gr de pistoles de chocolat blanc
- 5 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de purée de fruits Ananas-Mangue St Dalfour
Préparation:
- Faire chauffer au bain marie le chocolat et la crème, ajouter la purée de fruits .
- Mettre dans une poche à douille,
- Mettre au frais toute une nuit.
- Ensuite garnir les coques et régalez-vous.....
- J'ai mis un petite pointe de purée de fruits sur la ganache pour que cela soit encore plus fruitée...
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