Une recette exotique bien fraîche et très parfumée qui se sert en accompagnement de riz, de grillades, en salade etc... Si vous ne trouvez pas cet agrume remplacez-le par 1 citron vert.
Ingrédients :
3 tomates,
petit oignon,
1 zeste de combava,
2 piments oiseaux,
Sel.
Préparation :
Lavez les piments, l'oignon épluché, tomates et le combava.
Coupez les tomates et l'oignon en petits dés.
Coupez les piments en tout petits morceaux.
Ajoutez le zeste + le jus du combava dans la préparation.
Salez et bien mélanger.
Servez bien frais.