La recette grecque la plus populaire après le moussaka peut-être. J'adore ce plat complet et très frais.
Lors de mes séjours en Grèce, je pouvais en manger à tous les repas tellement c'est un régal!
Ingrédients pour 8 personnes:
- 6 tomates
- 2 concombres
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- olives noires grecques
- sel
- 200g de feta
- huile d'olive
- origan
Préparation:
Laver, peler et couper le concombre en morceaux.
Laver et couper les tomates en morceaux.
Couper le poivron en lamelles en ôtant les pépins.
Peler l’oignon et le couper en lamelles.
Dans une assiette, déposer les concombres, les tomates, puis les poivrons, les oignons et les olives noires.
Saler.
Ajouter la feta et arroser généreusement d'huile d'olive.
Saupoudrer d’origan.