-400g de cerises (bigarreaux surgelés)
-1 oignon
-1 gousse d'ail
-1càs de curcuma
-1/2càc de cannelle, de paprika, de ras el hanout, de cumin et de coriande
-1càs de miel
-sel, poivre
Dans une sauteuse, mettre tous les ingrédients et ajouter de l'eau au ras de la viande. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 30 à 45 min.
Servir avec de la semoule.
J'ai trouvé cette délicieuse recette sucrée salée et bien épicée chez "Invitation Gourmande" mais j'ai oublié de parsemer d'amandes éffilées.