Pour 3 a 8 muffins
30 gr de beurre mou
70 gr de pate d'arachide*
75 gr de sucre en poudre roux
30 gr de lait
1 oeuf
100 gr de farine tamisée
1 cuil a café de levure chimique
battre le beurre,la pate d'arachide,le sucre et le lait jusqu'à obtention d'une crème homogène et ajouter l'oeuf
tamiser la farine et la levure et incorporer les délicatement a l'appareil
chemiser les moules a muffins avec des caissettes en papier
verser 1/4 de l'appareil, incorporer un caramel au chocolat *
verser 2/4 de l'appareil
enfourner a 170° pendant 20 à 25 mn
laisser refroidir
*Pâte d'arachide: dakatine
*Caramel au chocolat ou a la framboise : mydelicecorner