Par FF - le 30 juillet 2014
Installé rue des Ecouffes, le concept du fast food haut de gamme imaginé par le chef Eyal Shani est un petit coin de pitaradis pour les adeptes de hashtag culinaire.
Importé par David en vadrouille en Israël, le concept Miznon (buffet en hébreu) mélange culture israélienne et terroir français sauce street Tel-Aviv food. Une déco dépouillée et un brin bordélique organisée autour d’un grand tableau noir où se succèdent les déclinaisons de farces à pita et autres spécialités. Côté terre, kebab d’agneau, bœuf bourguignon, ratatouille aux carottes confites. Côté mer, tartare de thon frais mariné, merlan de Bretagne… Le chou-fleur grillé, grande spécialité de la maison, est une belle surprise.
Adresse : 22, rue des Ecouffes, Paris 4ème