Source : Food in action, le 31 juillet 2014.
Nicolas Guggenbühl, diététicien-nutritionniste
FOLATES : Il faut plus de vitamine B9 pour les européens – EFSA
Publié le 02 août 2014 par Santelog @santelog
A la demande de la Commission, l’EFSA a été chargée d’établir des valeurs de référence pour le folate. Les quantités recommandées font un bond de 50% par rapport aux recommandations en Belgique.
Référence : EFSA, Public consultation on a draft Scientific Opinion on Dietary Reference Values for folate, 22 juillet 2014