Avec tout ce beau temps, j’ai vraiment envie de sucré en ce moment ! Cette tarte est une bonne surprise, vraiment très bon en l’acidité de la rhubarbe et la douceur des fraises
Il vous faut :
-2pâtes sablées (1 et demi en vrai)
-400g de rhubarbe cuite sucrée
-des fraises (environ 150g)
Faire cuire le fond de tarte (ne le laisser pas prendre de la couleur)
Mélanger les fraises coupées en 4 à la rhubarbe, puis mettre le tout dans le fond de tarte
Faire les croisillons en pâte sablée
Enfourner de nouveau, jusqu’à ce que les croisillons soient colorées.
Voilà