Voici une nouvelle recette de tarte que j’ai imagée et que nous avons tous aimée (j’avais de la rhubarbe que j’avais préparée dans mon congélateur).
TARTE A LA RHUBARBE
Cuisson : 30 mn à 200° TH. 6/7
Ingrédients pour 6/8 personnes
500 G de rhubarbe
1 pâte sablée
3 œufs
170 G de sucre en poudre
30 G de poudre d’amandes
. Préchauffez le four à 200° (TH. 6/7)
. Etalez la pâte dans un moule à tarte.
. Piquez-la avec une fourchette.
. Disposez la rhubarbe sur le fond de tarte.
. Battre les œufs, le sucre, la crème et la poudre d’amandes.
. Versez la préparation sur la tarte.
. Enfournez pendant 30 mn.
. Laissez tiédir et réservez au frais avant de servir.
Bon appétit et à bientôt