Un dessert servi quand Assia et sa petite famille sont venus mangé à la maison
J’avais servi une version avec un coulis d’abricot et une avec la crème de caramel au beurre salé offerte par Chrys
Ingrédients
400 ml de lait entier
400 ml de crème liquide entière
1 gousse de vanille fendue en deux
80 gr de sucre
1 sachet d’agar agar (3gr)
Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM
Programmer 13 mn à 100° vitesse 2
Répartir dans des ramequins
Mettre au frais pour plusieurs heures (j’avais préparé la veille pour le lendemain)
Au moment de servir garnir d’un coulis de votre choix