Quand j’ai vu le moelleux de ce gâteau chez Critou j’ai craqué et avec raison
Ingrédients
1 pot de ricotta de 250 gr garder le pot comme mesure
2 oeufs
3/4 de pot de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pot de farine mélangée avec 1 sachet de levure chimique
4 cs de lait
arôme vanille
Mélanger les ingrédients progressivement dans l’ordre ci-dessus
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné si besoin
Cuire four chaud 180° environ 35 mn
Laisser un peu refroidir avant de démouler