Voilà une recette simple mais absolument délicieuse ! Le poivre Timut apporte une touche fruitée d’agrumes qui sublime le poisson.
Vous pouvez bien entendu remplacer la plie par tout autre poisson blanc !
Malheureusement mes photos ne rendent pas hommage à ce délicieux repas !
Pour 1 personne :
1 filet de plie
1/2 tomate
1/2 carotte
1/4 oignon
1 petit morceau de poireau
5 cl de vin blanc
5 cl de crème liquide
2 grains de poivre Timut écrasés
sel
Placer votre filet dans une papillotte ou dans du papier aluminium.
Saler et poivrer votre filet de poisson.
Déposer les légumes coupés en julienne puis arroser de la crème et du vin blanc mélangés.
Enfourner à 180°C pour 15 à 20mins.