31 août 2014
Bonjour les gourmands,
Déjà le 31 août !! Me revoici aujourd'hui pour un
Comme c'est un "tour rapide" j'ai choisi une recette rapide également : le caramel au beurre salé (ou plus exactement la crème de caramel au beurre salé).
Pour la réaliser :
- faites fondre 100g de sucre semoule dans une casserole sans remuer
- ajoutez 40g de beurre salé en morceaux puis 20cl de crème liquide entière
- prolongez la cuisson pendant 5 mn pour faire épaissir en remuant sans cesse
- versez dans un bocal préalablament ébouillanté, refermez et retournez-le le temps que le caramel refroidisse (comme pour la confiture).
et il n'y a plus qu'à déguster...
bon dimanche