Qui n'a jamais mangé de ces bonnes galettes du temps de la polyvalente? Dès la première bouchée, vous aurez l'impression de voir rejaillir les souvenirs de cette époque peut-être lointaine pour certains ou encore bien proche pour d'autres! Ces galettes sont non seulement facile à faire, elles sont également nutritives et vraiment délicieuses.
~Note: Comme j'ai des amateurs de chocolat à la maison et pour faire encore plus gourmand, j'ai décidé d'y ajouter des chipits de chocolat noir.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 12
~Ingrédients
3/4 tasse beurre
1 tasse cassonade
1/2 tasse sucre
1 oeuf
2 c. à soupe eau
2 c. à thé vanille
2/3 tasse farine
3/4 c. à thé bicarbonate de soude
3 tasses gruau
*Mon ajout: 3/4 tasse de Chipits au chocolat noir
~Préparation
1)Battre à la mixette le beurre, la cassonade, le sucre, l'oeuf, l'eau et la vanille.
2)Mélanger ensemble la farine et le soda à pâte et ajouter au premier mélange en battant à basse vitesse.
3)Ajouter le gruau
4)Déposer à la cuillère sur une plaque graissée. Le mélange, étant très liquide, va s'étendre beaucoup. Cela donne de gros biscuits
5)Cuire à 350 °F (180 °C) environ 15 minutes ou plus, selon le goût.
source: Hope modifié légèrement par ~Lexibule~
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