Ispahan : Pierre Hermé a décliné l’accord rose, framboise et letchi : le chou Ispahan, Cheesecake Ispahan, Saint-Honoré Ispahan, Baba Ispahan, Ispahan, tarte Ispahan, surprise Ispahan, Emotion Ispahan, Sorbet Ispahan, cake Ispahan, croissant Ispahan, gaufre Ispahan, cake Ispahan, confiture Ispahan, pâtes de fruits Ispahan, thé Ispahan, caramels Ispahan, Nougats Ispahan
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Une petite sélection :
Le chou Ispahan (Pâte à choux, crumble à la framboise, crème de mascarpone à la rose, framboises fraîches et letchis)
Le Cheesecake Ispahan (Pâte sablée, cheesecake moelleux à la rose et à la framboise, compote de framboises et letchis, crème légère au cream cheese à la rose)